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　　中國張掖網臨澤訊 近年來，臨澤縣市場監管局整合各方力量，強化源頭嚴控、過程嚴管、風險嚴防，協力抓實校園食品安全監管，精心守護師生“舌尖上的安全”。

　　校園對標常態管。全面對標《關于進一步加強校園食品安全工作的通知》《甘肅省學校食品安全管理辦法》，配齊配強安全總監、安全員75名，健全完善大宗食材統一招標采購配送結算、校長陪餐等內控機制，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”等制度，嚴把責任“落實關”、食材“入口關”、操作“規范關”、食品“安全關”，確?！靶@餐”源頭可溯、加工可視、風險可控。

　　包保領導靠前管。嚴格落實分層分級、精準防控工作機制，29名市縣鎮包保領導嚴格履行“三清單一承諾”制度，全面對照四大類23項《任務清單》，靠前包抓30家學校食堂食品安全工作，每年至少開展1次實地督導、1次網上督導，包保覆蓋率、問題發現率、督辦整改率均達100%，有力推動食品安全“兩個責任”落實落細。

　　協同聯動認真管。協同教育局每學期開展1次體系檢查，每年開展4輪次以上專項檢查，并結合“雙隨機抽查”“隨機查餐廳”活動，邀請轄區人大代表、政協委員、社會監督員參與督導檢查；配合省市局采取“四不兩直”方式開展隨機抽查，現場反饋問題，強化跟蹤督辦，有效提升了學校食堂管理水平。

　　創新手段智慧管。依托“隴上食安”智慧監管平臺，實時查看、及時提醒糾治違規行為，從“人盯”到“智管”有效提升了監管的靶向性與精準度。綜合運用快檢抽檢、約談培訓、“三書一函”“紅黑榜”等措施，跟蹤問題整改，持續推進校園食堂規范化、標準化、制度化監管。(宋增保)