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高臺:從田間到舌尖 辣椒“紅”透產業鏈
來源:張掖市融媒體中心
2025年07月24日 16:25

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  中國張掖網高臺訊 從黑河滋養的沃土,到百姓餐桌的鮮香,一顆顆紅辣椒在高臺縣串起了一條火熱的產業鏈,告別零打碎敲,擁抱規模科技,“紅色經濟”正成為驅動鄉村振興的強勁引擎。

  盛夏的高臺,黑河兩岸,萬畝辣椒田綠意涌動,生機勃發。枝頭掛滿的,是豐收的希望。誰能想到,昔日的辣椒,只是農戶門頭零星的“紅點綴”?!耙郧笆且跃€椒種植為主,主要集中在合黎鎮、黑泉鎮、羅城鎮,種植的方式是以小農戶分散種植為主,生產成本高、機械化程度低、收益也低?!备吲_縣經作站站長向茂紅介紹道。

  高臺縣辣椒種植歷史悠久,黑河水的慷慨滋養,賦予了高臺辣椒色澤紅潤、條形秀長、辣味純正的獨特品質??礈蕛瀯?,高臺縣果斷出手,把田間“小配角”精心培育成致富“大主角”。

  走進南華鎮勝利村的千畝辣椒標準化生產基地,無人機正在開展飛防作業?!拔覀兇迮c甘肅天澤匯農種業有限公司簽訂辣椒原料收購訂單,通過設置收購保護價,統一提供種苗、肥料和生產技術,提高種植效益,降低種植風險,確保辣椒種得出來、賣得出去、賺得到錢。”南華鎮勝利村黨支部書記王廷說。

  一場深刻的“技術革命”正在辣椒田里上演。高臺縣堅持良種良法配套,農機農藝融合,“統一提供種苗,統一技術指導、統一生產標準、統一收購營銷”模式,覆蓋了從智能育苗、機械移栽到水肥調控、綠色防控,再到機械采收的全鏈條。15個標準化優質辣椒生產基地,托起了產業提質增效的根基?!?025年高臺縣辣椒種植面積6萬畝,是1984年辣椒種植面積的30倍。形成了以南華鎮、駱駝城鎮為主的辣椒種植優勢產區,以黑河沿岸為主的合黎鎮、黑泉鎮、羅城鎮線椒優勢種植產業帶,占到蔬菜種植面積的30%。目前,辣椒已經成為富民增收的大產業,發展勢頭愈發強勁,市場競爭力愈發突出?!备吲_縣經作站站長向茂紅說。

  要讓“紅資源”變成“金效益”,延伸產業鏈是關鍵。今年,甘肅鑫保銀農業科技發展有限公司不僅在高臺縣推廣了4.2萬畝“保銀”辣椒,更投資1.5億元建設西部辣椒產業園,精選、交易、精深加工等一條龍服務,實現辣椒全產業鏈發展?!耙黄诮ǔ珊螅戤a干椒量能達到15萬噸,在全市的辣椒布局面積也將持續擴大到30萬畝?!备吲_西部辣椒產業園項目經理王跟義表示。

  好產品也要叫得響。線上線下齊發力,高臺辣椒品牌越擦越亮。直播間里,高臺辣椒制品成了“香餑餑”。

  “我們高臺本土辣椒產品風味獨特、品類豐富,消費者可以與當地特色食材結合,制作美食,所以相對其他農特產品銷售的賣的最好的,前半年辣椒產品銷售收入在20萬元左右?!备拭C天宇旅游文化開發公司經理劉娟說道。

  從田間地頭到百姓舌尖,高臺辣椒的“紅火”之路越走越寬。8家綠色認證企業、1個“甘味”農產品企業商標、入選全國鄉村特色產品、“高臺辣椒干”榮獲國家農產品地理標志和地理證明商標“雙認證”,一個個金字招牌,讓“紅色經濟”串起了富民強縣的全鏈條密碼,成為鄉村振興當之無愧的“火紅引擎”。

  “我們將進一步明確辣椒產業定位,健全準入審查、基地建設、利益聯結、合同簽訂、風險防控等管理機制,推動經營主體、村集體、農戶形成利益聯結共同體,為辣椒產業高質量發展保駕護航?!备吲_縣經作站站長向茂紅表示。(張虎忠)

  中國張掖網高臺訊 從黑河滋養的沃土,到百姓餐桌的鮮香,一顆顆紅辣椒在高臺縣串起了一條火熱的產業鏈,告別零打碎敲,擁抱規??萍?,“紅色經濟”正成為驅動鄉村振興的強勁引擎。

  盛夏的高臺,黑河兩岸,萬畝辣椒田綠意涌動,生機勃發。枝頭掛滿的,是豐收的希望。誰能想到,昔日的辣椒,只是農戶門頭零星的“紅點綴”?!耙郧笆且跃€椒種植為主,主要集中在合黎鎮、黑泉鎮、羅城鎮,種植的方式是以小農戶分散種植為主,生產成本高、機械化程度低、收益也低?!备吲_縣經作站站長向茂紅介紹道。

  高臺縣辣椒種植歷史悠久,黑河水的慷慨滋養,賦予了高臺辣椒色澤紅潤、條形秀長、辣味純正的獨特品質??礈蕛瀯?,高臺縣果斷出手,把田間“小配角”精心培育成致富“大主角”。

  走進南華鎮勝利村的千畝辣椒標準化生產基地,無人機正在開展飛防作業。“我們村與甘肅天澤匯農種業有限公司簽訂辣椒原料收購訂單,通過設置收購保護價,統一提供種苗、肥料和生產技術,提高種植效益,降低種植風險,確保辣椒種得出來、賣得出去、賺得到錢。”南華鎮勝利村黨支部書記王廷說。

  一場深刻的“技術革命”正在辣椒田里上演。高臺縣堅持良種良法配套,農機農藝融合,“統一提供種苗,統一技術指導、統一生產標準、統一收購營銷”模式,覆蓋了從智能育苗、機械移栽到水肥調控、綠色防控,再到機械采收的全鏈條。15個標準化優質辣椒生產基地,托起了產業提質增效的根基。“2025年高臺縣辣椒種植面積6萬畝,是1984年辣椒種植面積的30倍。形成了以南華鎮、駱駝城鎮為主的辣椒種植優勢產區,以黑河沿岸為主的合黎鎮、黑泉鎮、羅城鎮線椒優勢種植產業帶,占到蔬菜種植面積的30%。目前,辣椒已經成為富民增收的大產業,發展勢頭愈發強勁,市場競爭力愈發突出?!备吲_縣經作站站長向茂紅說。

  要讓“紅資源”變成“金效益”,延伸產業鏈是關鍵。今年,甘肅鑫保銀農業科技發展有限公司不僅在高臺縣推廣了4.2萬畝“保銀”辣椒,更投資1.5億元建設西部辣椒產業園,精選、交易、精深加工等一條龍服務,實現辣椒全產業鏈發展?!耙黄诮ǔ珊?,年產干椒量能達到15萬噸,在全市的辣椒布局面積也將持續擴大到30萬畝?!备吲_西部辣椒產業園項目經理王跟義表示。

  好產品也要叫得響。線上線下齊發力,高臺辣椒品牌越擦越亮。直播間里,高臺辣椒制品成了“香餑餑”。

  “我們高臺本土辣椒產品風味獨特、品類豐富,消費者可以與當地特色食材結合,制作美食,所以相對其他農特產品銷售的賣的最好的,前半年辣椒產品銷售收入在20萬元左右?!备拭C天宇旅游文化開發公司經理劉娟說道。

  從田間地頭到百姓舌尖,高臺辣椒的“紅火”之路越走越寬。8家綠色認證企業、1個“甘味”農產品企業商標、入選全國鄉村特色產品、“高臺辣椒干”榮獲國家農產品地理標志和地理證明商標“雙認證”,一個個金字招牌,讓“紅色經濟”串起了富民強縣的全鏈條密碼,成為鄉村振興當之無愧的“火紅引擎”。

  “我們將進一步明確辣椒產業定位,健全準入審查、基地建設、利益聯結、合同簽訂、風險防控等管理機制,推動經營主體、村集體、農戶形成利益聯結共同體,為辣椒產業高質量發展保駕護航?!备吲_縣經作站站長向茂紅表示。(張虎忠)

編輯:鄭明圓
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