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　　中國張掖網臨澤訊 秋風送爽，黃豆搖鈴。近日，臨澤縣倪家營鎮的百畝黃豆喜獲豐收。連片的豆田里，村民們正搶抓晴好天氣，割稈、搬運，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。

　　在下營村的黃豆田里，沉甸甸的豆莢迎風而立。村民們手持鐮刀，熟練地將一株株黃豆稈齊根割斷，然后整齊地碼放在田壟上，等待后續的晾曬與脫粒。

　　“人工收割雖然辛苦，但好處也多。能最大程度減少豆莢爆裂落粒的損失，收割得更干凈，而且能針對不同成熟度的田塊進行分批收割，保證豆子的品質。”下營村種植大戶顧學武介紹。

　　“別看現在機器厲害，但這種‘金豆豆’嬌貴，機器收容易碰破皮，影響賣相和價格。我們手收的黃豆，品相好，雜質少，更受市場歡迎，能賣出更好的價錢。”村民王艷笑著說。

　　據悉，這批黃豆在經過數日晾曬后，將進行人工脫粒或小型機械脫粒，隨后被送往加工廠或市場，最終成為餐桌上美味的豆漿、豆腐等各類豆制品。

　　“黃豆已成為我鎮助力鄉村振興的重要產業，我們將繼續在延伸黃豆產業鏈、提升附加值上下功夫，探索深加工、品牌化運營，帶動更多百姓共同致富，讓振興之路越走越寬廣。”鎮農業農村綜合服務中心主任梁鑫表示。(安玉洛)

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