中國張掖網山丹訊 7月13日，山丹縣炒撥拉美食節(jié)新聞發(fā)布會在張掖召開。甘肅日報社、甘肅經濟日報、奔流新聞、中國甘肅網、張掖市融媒體中心等省、市級媒體記者參加發(fā)布會。

　　發(fā)布會上，縣政府副縣長曹海霞向與會記者介紹了山丹縣炒撥拉美食節(jié)籌備情況。縣商務局、縣公安局、縣文體廣旅局、縣交通運輸局相關負責人現場回答了記者提問。

　　山丹炒撥拉是山丹縣最具特色的地方美食，也是河西走廊最富悠久歷史的特色小吃，盛大舉辦以“游絲路馬都山丹縣·品特色美食炒撥拉”為主題的山丹縣炒撥拉美食節(jié)，旨在深入挖掘和弘揚我縣傳統(tǒng)美食文化，以“演繹+美食+故事+游玩”多維度融合為模式，進一步培育消費載體、挖掘消費潛力、激活商業(yè)活力，促進商文旅深度融合，吸引更多外來人士觀光旅游、購物消費、投資興業(yè)。山丹縣炒撥拉美食節(jié)籌備領導小組通過多方協(xié)調配合，深化務實合作，積極做好美食節(jié)期間氛圍營造、文藝展演、服務保障等各項工作，確保游客安全舒適出行。邀請中央省市主流媒體和網絡自媒體來山丹采風、組織開展炒撥拉抖音短視頻大賽、炒撥拉進高校等活動，充分利用省市縣媒體平臺、新聞發(fā)布會等形式加大對炒撥拉美食節(jié)的宣傳力度，努力擴大“絲路馬都·五彩山丹”的知名度和影響力。招募志愿者進行交通勸導、路線引導，接受群眾咨詢，為游客停車、出行給予服務幫助。積極做好旅游班線規(guī)劃和運力組織，為游客出行提供便捷舒適的交通運輸服務。細化“一部手機游山丹”平臺，配套更新智慧停車、酒店住宿、特色街區(qū)、美食服務、旅游線路等信息專欄，讓游客全方位了解山丹炒撥拉美食節(jié)各種活動信息和旅游攻略。制定發(fā)布了美食節(jié)期間游覽景區(qū)吃炒撥拉優(yōu)惠政策，吸引更多游客來山丹觀光旅游。充分發(fā)揮五彩山丹元素和歷史文化資源優(yōu)勢，在集中展示、宣傳推介等方面著重發(fā)力，傾力打造一屆具有山丹特色、精彩紛呈、別具一格的美食盛會。

　　據悉，山丹縣炒撥拉美食節(jié)將于至7月15日至19日在智行廣場舉辦。7月15日美食節(jié)開幕式上將安排百人百鍋同時炒制炒撥拉和200架無人機的天幕表演。