中國張掖網甘州訊 為扎實做好“絲綢之路國際啤酒節”期間食品安全保障工作，甘州區南街市場監管所“三個著力”助推啤酒節順利開展，為人民群眾舌尖上的安全保駕護航。
著力培訓，明確任務。此次啤酒節活動時間為8月10日至31日，于張掖中心廣場舉行。該所根據活動特點，結合本轄區實際，積極制定食品安全保障方案，明確保障人員及程序。并于8月9日對參與活動的食品經營者開展了安全知識培訓，告知經營者食品安全關鍵點及餐飲服務風險點。參會的83名攤位經營者，均與該所簽訂《夜市食品安全約談表》及《食品攤販承諾書》。
著力監管，明確方向。自活動開展以來，該所抽調精干力量，重點圍繞食品、燃氣、用電等關鍵環節，逐一排查各攤位食品原料、液化氣瓶、電器線路等內容，重點就是否落實食品進貨查驗、是否配備報警器、安裝減壓閥等設備開展全面排查整治。針對發現的問題，現場督促商戶立即整改，達不到安全標準且無法立即整改的，下發《責令改正通知書》，持續跟蹤落實，確保啤酒節期間飲食及燃氣具使用安全。
著力宣傳，明確目標。工作中，該所堅持統籌謀劃、精準發力、全面覆蓋。以開展約談會、簽訂承諾書等形式，積極宣傳相關法律法規，要求各攤點經營者在確保食品安全的同時，嚴格落實明碼標價，誠信守法經營，鼓勵市民群眾參與社會監督，并安排專人受理消費者投訴舉報，切實維護消費者合法權益，確保我市首屆“絲綢之路國際啤酒節”圓滿成功。(李書霞)
中國張掖網甘州訊 為扎實做好“絲綢之路國際啤酒節”期間食品安全保障工作，甘州區南街市場監管所“三個著力”助推啤酒節順利開展，為人民群眾舌尖上的安全保駕護航。
著力培訓，明確任務。此次啤酒節活動時間為8月10日至31日，于張掖中心廣場舉行。該所根據活動特點，結合本轄區實際，積極制定食品安全保障方案，明確保障人員及程序。并于8月9日對參與活動的食品經營者開展了安全知識培訓，告知經營者食品安全關鍵點及餐飲服務風險點。參會的83名攤位經營者，均與該所簽訂《夜市食品安全約談表》及《食品攤販承諾書》。
著力監管，明確方向。自活動開展以來，該所抽調精干力量，重點圍繞食品、燃氣、用電等關鍵環節，逐一排查各攤位食品原料、液化氣瓶、電器線路等內容，重點就是否落實食品進貨查驗、是否配備報警器、安裝減壓閥等設備開展全面排查整治。針對發現的問題，現場督促商戶立即整改，達不到安全標準且無法立即整改的，下發《責令改正通知書》，持續跟蹤落實，確保啤酒節期間飲食及燃氣具使用安全。
著力宣傳，明確目標。工作中，該所堅持統籌謀劃、精準發力、全面覆蓋。以開展約談會、簽訂承諾書等形式，積極宣傳相關法律法規，要求各攤點經營者在確保食品安全的同時，嚴格落實明碼標價，誠信守法經營，鼓勵市民群眾參與社會監督，并安排專人受理消費者投訴舉報，切實維護消費者合法權益，確保我市首屆“絲綢之路國際啤酒節”圓滿成功。(李書霞)
