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　　秋風拂過河西走廊，民樂縣萬畝谷田泛起金浪。早晨七點，張重國站在田埂上，望著飽滿低垂的谷穗露出笑容。他是濱河集團農業板塊種植組組長，身后，五臺聯合收割機已轟隆啟動。

　　“今年種了7500畝，畝產預計能達到850斤。”他抓過一株谷穗放在掌心，“你看，這顆粒多扎實。”陽光灑下，谷穗折射出琥珀般的光澤。不遠處，還有數臺大型聯合收割機正轟隆作業，所過之處，谷稈整齊倒下，粒粒飽滿的谷粒被盡數收倉——這是一年中最飽滿的季節，也是最熱烈的豐收現場。這里是祁連山北麓的冷涼灌區。過去，因氣候涼、生長周期短，這里一度被視為“劣勢地區”。而如今，正是這“冷涼”特質，孕育出了國內知名的有機谷子基地。

“金黃浪潮”中的機械化豐收

　　收割機駛過，谷稈整齊倒下，脫粒、裝車一氣呵成。機手小李從駕駛室探出頭喊道：“這兩天天氣好，我們三班倒，人歇機不歇！”

　　采用“先放片再拾禾”的機械化收割方式，基地能在最短時間內完成收割、精選、入庫全過程。張重國說，從播種到收割，機械化覆蓋率已達100%，“效率比人工時代提高了十倍不止”。

　　不遠處，農戶趙大姐正彎腰查看收割后留下的茬口。“以前全家下地，一個月都收不完。現在機器一天能收兩百畝。”她抓了一把谷粒聞了聞，笑著說：“這香味，濃得很！”

一粒谷子的“釀酒之旅”

　　這些顆粒飽滿的有機谷子，并不直接走向餐桌，而是進入濱河集團的釀酒車間，成為釀造優質白酒的“九糧之一”。

　　種植技術員毛鴻英抓起一把谷子向記者解釋：“你瞧，我們這谷子顆粒小、顏色深，這是因為河西走廊日照長、晝夜溫差大，礦物質積累多。”

　　她所說的“礦物質”，源自祁連山的冰雪融水與純凈沙壤。經檢測，這批有機谷子的蛋白質含量比普通谷子高出12%，微量元素更為豐富。

　　“它們可是釀酒的‘風味擔當’。”毛鴻英笑道，“用我們的谷子釀出來的酒，熟糧香特別明顯，回味清甜。”

土地與人的“雙贏答卷”

　　民樂谷子產業的崛起，不僅源于自然稟賦，更來自“公司＋合作社＋農戶”的創新機制。

　　農戶老劉今年第一次參與合作種植：“公司提供種子、技術，還保底收購。我種了五十畝，比去年種小麥多掙三成。”眼下，他已計劃明年擴大規模。

　　民樂縣農業部門負責人表示，通過推廣有機種植、機械化生產和標準化管理，過去所謂的“劣勢環境”已轉變為“優勢產業基地”，帶動沿山冷涼灌區近萬名農民增收。

　　日落時分，轟鳴的收割機在完成最后一趟作業后漸漸息聲。滿載谷粒的運輸車駛向現代化的加工倉，它們將被精心貯藏，等待開啟釀造的旅程。

　　這金色豐收圖景的背后，是一條完整的產業鏈在有力搏動。從農戶手中的一粒種，到消費者杯中的一滴酒，民樂縣通過“公司＋合作社＋農戶”的創新模式，讓傳統農業煥發出全新活力。它不僅解決了“種什么、怎么種、賣給誰”的產業難題，更讓農民共享到產業鏈延伸帶來的增值收益。我們看到的是現代農業該有的模樣：科技賦能生產，產業提升價值，綠色守護家園。民樂谷子的故事，不僅是河西走廊的豐收贊歌，更是中國鄉村產業振興的一個生動縮影。(張掖市融媒體中心記者 王晶晶 通訊員 楊玉紅)